Las clases de arte en CAS tienen el objetivo de proporcionar un conocimiento fundamental de las técnicas artísticas a nivel gráfico y plástico a fin de que los estudiantes puedan expresar sus ideas y emociones valiéndose del arte. Todos los niveles de instrucción reciben clases de Arte durante el año, ya sea como una clase regular o como una clase electiva. En el nivel de Primaria, los estudiantes se enfocan en temas como líneas, colores, figuras geométricas , patrones lineales e introducción al trazo. En el nivel de Middle School y high school los estudiantes afianzan aspectos específicos de diseño, composición ,dibujo técnico, métodos específicos de trazo, modelado y técnicas artísticas varias. Esto en paralelo con el conocimiento de conceptos y personajes relevantes dentro del arte y su historia. Es importante hacer ver que dentro de cada nivel se introduce y desarrolla la enseñanza de diversas técnicas pictóricas de presentación artística tales como: crayones madera, crayones pastel, acuarela, marcadores, entre otros, cada una de ellas adecuada a un tema o contenido específico.